رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
الثوم و الزنجبيل لتقوية المناعة والكركم يحارب الميكروبات
وعن الأغذية التى تحتوى على فيتامينات لرفع المناعة يعد الثوم وهوا من الاغذية التى لها تأثير يخفف الالتهابات ويعزز من وظائف الأمعاء لدوره الفعال فى تحفيز بعض انواع الخلايا المناعية كالخلية البلعمية والخلية الليمفاوية، والخلايا الفاتكة الطبيعية التى تنتج الأجسام المضادة.
كما ينصح بتناول بذور عباد الشمس لاحتوائها على كمية عالية من الدهون بما فيها الدهون المتعددة غير المشبعة، وتعد مصدرا لفيتامين ( هاء ) الذي يعمل كمضاد للاكسدة،
كما يعمل الزنجبيل كمضاد للاكسدة ما من شأنة تقليل خطر الاصابة بالالتهابات والانواع المختلفة من العدوى، حيث ان الزيت المتطاير للزنجبيل يؤثر فى استجابة المناعة الخلوية .
وشملت النصائح ايضا ضرورة تناول الكركم حيث يمتلك الكركم نشاطات قوية مضادة للميكروبات ومضادة للاكسدة، وبالتالى يعمل على خفض قدرة الميكروبات والفيروسات على التكاثر، مع زيادة قدرة الجهاز المناعى على مكافحة العدوى وتعزيز مناعة الجسم، حيث أن الكركمين هو المركب الذي يعطى الكركم لونه الاصفر او البرتقالي ويعد عاملا مناعيا قويا يمكنه تعديل تنشيط الخلايا المناعية .
كما يحتوى الكيوى على كميات جيدة من فيتامين ج والكاروتينات والألياف والتي تعد جميعها عناصر ضرورية ومفيدة للجهاز المناعى،
وكذلك يعد الكاكاو من الأطعمة الغنية نسبيا بالبوليفينول مما يجعله مضادا قويا للاكسدة، كما انه يؤثر بشكل ايجابى فى الجهاز المناعى، كما يعد عسل النحل مضادً طبيعيا للاكسدة و يسهم فى تحسين استجابات مضادات الاكسدة، ومضادات الالتهابات كما أنه يعمل على تنظيم المناعة داخل الجسم، وتبين أن العسل يؤثر في مسارات تواصل الخلايا وتبادل الإشارات فيما بينها .
اترك تعليق