رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
المسقعه تهدد حياة مرضى القلب والضغط والكوليسترول
2- تحتوي المسقعة على نسبة عالية من الزيوت الناتجة عن قلي الباذنجان والبطاطس والفلفل، مما يجعلها من الأطعمة التي يصعب هضمها، خاصةً إذا تم تناولها بجانب الفول والطعمية، فكلاهما من المأكولات الغنية بالبقوليات، الأمر الذي يزيد من فرص الإصابة بالإمساك والانتفاخ والحموضة، وقد يصل الأمر إلى حد ارتجاع المريء.
3- تحتاج المعدة إلى وقتٍ طويل لهضم المسقعة، الأمر الذي يدفع القلب إلى ضغ كمية أكبر من الدماء إلى الأمعاء، الأمر الذي يؤثر سلبًا على تدفق الدم المحمل بالأكسجين إلى المخ، ما يؤدي إلى الشعور بقلة التركيز والدوخة والرغبة في النوم.
4- احتواء المسقعة على نسبة عالية من الزيوت، تجعلها من الأطعمة التي تهدد صحة القلب والأوعية الدموية بالأمراض، لأن الأطعمة المقلية تسبب ارتفاع حاد قفي نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية بالدم.
فئات ممنوعة من تناول المسقعة
1- مرضى القولون.
2- المصابون باضطرابات الجهاز الهضمي.
3- مرضى قرحة المعدة.
4- مرضى قرحة الاثني عشر.
5- مرضى ارتجاع المريء.
6- مرضي الكوليسترول.
7- مرضى الضغط.
8- مرضى القلب.
طريقة صحية لإعداد المسقعة
يمكنك إعداد المسقعة بطريقة صحية، وذلك عن طريق شوي المكونات في الفرن بدلًا من قليها في الزيت، وطهي الطماطم بزيت الزيتون بطريقة صحية.
اترك تعليق