الخبز فيتم تصنيعه من القمح والذي عرفه الإنسان من العصر الحجري، والذي يمنح الجسم حوالي 250 سعر حراري لكل 100 جرام من الخبز، ولا يوجد فرق بين الخبز الأبيض والأسمر، وغالبا ما يثير اهتمام الباحثين عن الوزن المثالي تساؤل تناول الخبز أفضل من الأرز
يعتمد كثير من الناس على اتباع أنظمة غذائية مختلفة من أجل المحافظة على أوزانهم والحفاظ على حياة صحية أفضل، ما يجعلهم يفاضلون بين أنواع الأطعمة المختلفة
وأوضحت دراسة حديثة أجريت مؤخرا للمقارنة بين الأرز والخبز وتوصلت إلى أن الخبز يعد أقل في السعرات الحرارية وأكثر فائدة لصحة الإنسان، وذلك على الرغم من أهمية الأرز لما يحتويه من فيتامينات ومعادن، و أن الأشخاص الذين يستهلكون الخبر يزنّون أقل من أؤلئك الذين يستهلكون الأرز، وتكون مستويات السكري والكوليسترول في الدم أقل مقارنة بمن يستهلكون الأرز.
اترك تعليق