رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
الكنافة باللحم والدجاج والبقدونس تغزو الموائد الرمضانية هذا العام
كعادة المطبخ الشرقي في رمضان، دائما هناك ما يدهشنا بوصفات أكلات شهية وجديدة، خاصة فيما يخص الحلويات الشرقية الشهيرة في الشرق الأوسط.
وتتربع "الكنافة" على عرش الحلويات الشرقية المنتشرة في الشهر الفضيل بشكل خاص، وقد طرأت بعض التغييرات على "الكنافة" التقليدية التي تعودناها لسنوات طويلة، حيث ظهرت مؤخرا "كنافة المانجو"، و"كنافة الفراولة" وسائر الفواكه الموسمية، ثم ظهرت "كنافة النوتيلا" لعشاق كريمة "النوتيلا"، وغيرها من أصناف الحلويات.
ولكن في هذا العام اقتحمت "الكنافة" عالم اللحوم والدجاج، وتفنن خبراء الطهي والمطبخ في ابتكار أنواع جديدة تماما من الكنافة، فرأينا صورا ووصفات "للكنافة باللحم المفروم"، و"الكنافة بالسجق"، و"الكنافة بالدجاج" تغزو المواقع المتخصصة في فنون الطبخ، وتجد ردود أفعال مختلفة على مواقع التواصل الاجتماعي بين مؤيد ومعارض.
اترك تعليق