رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
سمبوسه بوف ..من المطبخ السعودى
تعجن جيدا بالماء وتقسم إلى 3اجزاء حسب رغبتك وتترك ترتاح نصف ساعة /يرش قليل من الدقيق وتفرد جيدا بنشابة وترق جيدا يوضع الحشو حسب الراغبة سواء لحمة أو خضار أو دجاج أو جبنة تقفل جيدا /يسخن الزيت
مقدمة من الشيف ياسر شاكر
بدون خميرة وبدون بيكنج بودر وهاشة /
المقادير :
3 أكواب دقيق /رشة ملح/1بيضة/3ملاعق زيت اوسمن حسب الرغبة
الطريقة :
تعجن جيدا بالماء وتقسم إلى 3اجزاء حسب رغبتك وتترك ترتاح نصف ساعة /يرش قليل من الدقيق وتفرد جيدا بنشابة وترق جيدا يوضع الحشو حسب الراغبة سواء لحمة أو خضار أو دجاج أو جبنة تقفل جيدا /يسخن الزيت جيدا وتهداء النار ويوضع السمبوسة في الزيت ومن نجاح السمبوسة وتكون هاشة أثناء القلي نشيل من الزيت ونضعة فوق السمبوسة قبل التقليب وهذة الطريقة تعطي هشاشة
اترك تعليق