المقادير:_x000D_
4 حبة فلفل الوان - 4 حبة كوسة - 4 حبة باذنجان - 2 حبة بصل - ربع كيلو جبن ابيض - 3 ملاعق ريحان مفروم - نصف كوب زيت زيتون - عصير ليمونتين - ملعقتين سماق - ملح وفلفل_x000D_
_x000D_
الطريقة:_x000D_
- احضرى اناء عميق وضعى به قطع الخضروات بعد تقطيعها الى شرائح او قطع كبيرة._x000D_
- اضيفى لها الزيت والملح والفلفل وعصير الليمون وقلبيهم جيدا._x000D_
- سخنى الفرن جيدا._x000D_
- احضرى صينية واسعة ورصى فيها قطع الخضروات._x000D_
- ضعى الصينية فى الفرن واتركيها تشوى ولا تخرجيها الا بعد نضج الخضروات._x000D_
- بعد ان تخرجيها من الفرن اضيفى لها الجبن والريحان المفروم والسماق._x000D_
اترك تعليق