رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
- اكتشاف غازي جديد بالدلتا يعزز الإنتاج بـ50 مليون قدم مكعب يوميا
- السيطرة على حريق هائل بـ لوكيشن تصوير " بيت بابا "بمدينة الإنتاج
- اختبار نحو على الوحدة الخامسة لطلاب الثانوية العامة.. أوعى تفوتها
- الطمع باب الفاجعة..الأوقاف تنشر 9 إجراءات عملية لصيانة المال
- غارة إسرائيلية تستهدف سيارة ببلدة عدشيت جنوبي لبنان
كفتة بالباذنجان و الصلصة_x000D_
مقاديرالكفتة:_x000D_ نصف كيلو لحمة مفرومة -بصلة- 3باذنجان- ملعقتين زيت- حزمة بقدونس- 2 فلفل رومى - ملح وفلفل وبهارات - 3 ملاعق دقيق_x000D_ _x000D_ مقادير الصلصة: _x000D_ نصف كوب صلصة- كوب ماء- ملعقة خل - ملح_x000D_ _x000D_ طريقةالكفته: _x000D_ - قومى بغسل الباذنجان وتقطيعه وتتبيله بالملح._x000D_ - قومى بفرم البصل والبقدونس والفلفل واعجنيهم فى اناء مع اللحمة المفرومة واضيفى لهم الملح والفلفل والبهارات._x000D_ - قومى بتحمير الباذنجان من الجانبين._x000D_ - قومى بتشكيل الكفته ووضعها فى الدقيق ثم حمريها فى الزيت._x000D_ - قومى بوضع اصبع كفته داخل قطعة باذنجان ولفيها._x000D_ _x000D_ طريقةالصلصة: _x000D_ - قومى بخلط الصلصة والماء والخل والملح وصبيها فوق الباذنجان._x000D_ - ضعى الصينية فى الفرن واتركيها حتى تمام النضج._x000D_
اترك تعليق