رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل المايونيز بدون بيض
اعداد : ايمان عزام
صديقاتى واصدقائى : _x000D_ _x000D_ المايونيز من المقبلات المحببة للكثير من الكبار والصغار كما انه يدخل فى تكوين العديد من الصوصات والتتبيلات والسلطات .، _x000D_ _x000D_ ولكن يخشى منه بعض الاشخاص لاحتوائه على البيض النئ ولذلك هيقدم لنا الشيف : محمد سيد ادمن جروب ( cook @ enjoy ) طريقة عمل المايونيز من غير بيض ويعطينا نتيجه نفس طعم المايونيز الجاهز ونكون ضمنا مايونيز أمن وبتكلفه بسيطه . _x000D_ _x000D_ تعالوا نشوف الطريقة والمقادير ._x000D_ _x000D_ المقادير : _x000D_ نصف كوب حليب _x000D_ 2ملعقة كبيرة خل _x000D_ ملعقه صغيرة سكر _x000D_ نصف ملعقة ملح _x000D_ كوب زيت _x000D_ _x000D_ الطريقة : _x000D_ _x000D_ نضع الحليب والسكر والملح والخل فى الخلاط ونخلطهم جيدا _x000D_ اثناء الخلط نضيف الزيت بتمهل شديد مع الاستمرار فى الخفق حتى نحصل لى القوام المطلوب . _x000D_ _x000D_ نضع الخليط فى عبوه زجاجيه معقمة ويحفظ فى المبرد . _x000D_ _x000D_ وهكذا يكون عندنا كميه وفيرة من المايونيز بدون بيض وبأوفر تكالف وبالهنا ._x000D_ _x000D_ _x000D_ _x000D_
اترك تعليق