اعداد : ايمان عزام
صديقاتى واصدقائى الاعزاء :_x000D_ _x000D_ هقدم لكم اليوم طبق من الدجاج بتتبيله مختلفة .._x000D_ _x000D_ اتعودنا دايما على صوانى الدجاج بالبصل او الخضروات وايضا البصل_x000D_ _x000D_ لانه دائما عامل مشترك فى جميع اكلاتنا .._x000D_ _x000D_ _x000D_ ولذلك بحاول اغير واستعمل الثوم او التوابل مع الاعشاب الطازجه من _x000D_ _x000D_ اجل التغيير فى الطعم لكسر الملل والشعور بالمذاق الجديد والمختلف _x000D_ _x000D_ وفعلا حصلت على طعم جديد ولذيذ ._x000D_ _x000D_ _x000D_ تعالوا نشوف المقادير والطريقة ._x000D_ _x000D_ المقادير : _x000D_ _x000D_ عدد قطع دجاج تناسب افراد الاسرة _x000D_ _x000D_ ثلاث معالق كبار ثوم مفروم _x000D_ _x000D_ ربع فنجان صوص صويا _x000D_ _x000D_ عصير ليمونه كبيرة – 3ملاعق زيت نباتى _x000D_ _x000D_ ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مفروم _x000D_ _x000D_ او ملعقة صغيرة جنزبيل بودر _x000D_ _x000D_ نصف ملعقة صغيرة من كل من _x000D_ _x000D_ قرفه – كارى – كركم – فلفل اسود _x000D_ _x000D_ ملعقه صغيرة زعتر_x000D_ _x000D_ روز مارى طازج او جاف _x000D_ _x000D_ ملح – ملعقة صغيرة سكر _x000D_ _x000D_ كوب ماء مغلى مع مكعب مرقة دجاج _x000D_ _x000D_ _x000D_ الطريقة : _x000D_ _x000D_ _x000D_ بعد غسل الدجاج وتصفيته _x000D_ _x000D_ اعملى شقوق بقطع الدجاج _x000D_ _x000D_ ضعى جميع المقادير فى الخلاط واخلطيها_x000D_ _x000D_ مع اضافة قليل من الماء _x000D_ _x000D_ اضبطى الملح مع مراعاة ان صوص الصويا مالح _x000D_ _x000D_ تبلى قطع الدجاج وادخلى التتبيله فى الشقوق _x000D_ _x000D_ اتركى الدجاج مدة ساعه فى الثلاجه _x000D_ _x000D_ احضرى صينية فرن _x000D_ _x000D_ وضعى فيها الماء المغلى مع مكعب المرقة _x000D_ _x000D_ رصى قطع الدجاج فى الصينيه _x000D_ _x000D_ صبى فوقها باقى التتبيله وقليل من الزيت _x000D_ _x000D_ اغلى الصينية على النار حتى النضج _x000D_ _x000D_ ثم ادخليها الفرن تحت الشوايه حتى يحمر الوجه _x000D_ _x000D_ قدميها مع ارز بالكارى وسلطة خضراء _x000D_ _x000D_ وبالهنا ._x000D_