اعداد : ايمان عزام
صديقاتى واصدقائى : _x000D_ _x000D_ هقدم لكم اليوم طريقه مبتكره جدا لتقديم الجلاش الحادق او ممكن عمل هذه الطريقة باستعمال الرقاق الطرى .._x000D_ _x000D_ اكثر من حشوة فى قطعه واحده من الجلاش او الرقاق تعطى شكل رائع غايه فى الشياكه ويكون شئ مميز على مائدتك وخاصتا فى العزومات ._x000D_ _x000D_ تعالوا نشوف الطريقة : _x000D_ _x000D_ المقادير : _x000D_ _x000D_ لفة جلاش او عدد من ورقات الرقاق الطرى _x000D_ سمن سائح مع زيت _x000D_ جزر مبشور _x000D_ سبانخ مسلوقه _x000D_ لحم مفروم معصج _x000D_ بطاطس مسلوقه ومهروسه _x000D_ _x000D_ الطريقة : _x000D_ _x000D_ شوحى الجزر فى قليل من الزيت حتى يزبل وتبليه مله وفلفل وقرفه _x000D_ شوحى السبانخ فى قليل من الزبده وتبليها ايضا _x000D_ اهرسى البطاطس وتبليها _x000D_ _x000D_ احضرى ثلاث ورقات من الجلاش او واحده من الرقاق الطرى وادهنيها زيت مع زبده _x000D_ _x000D_ افردى عليها الحشو الاول ولفيها على شكل اسطوانه محكمة اللف _x000D_ كررى الطريقه مع كل نوع من الحشو على حدا _x000D_ _x000D_ اخيرا حضرى 4ورقات جلاش او واحدة رقاق طرى وافرديها وضعى فوقها اتنين من اللاسطوانات المحشيه _x000D_ _x000D_ ضعى فوقهم الاتنن التانيين ولفى الاربع اسطوانات جيدا مع بعض ._x000D_ اقسميهم نصفين بحرص شديد ._x000D_ لفيهم فى اكياس بلاستك وضعيهم فى الفريزر مدة ساعه _x000D_ _x000D_ اخرجيهم وقطعيهم بسكين حاد ترنشات سماكة 2سم ورصيهم فى صينية فرن _x000D_ _x000D_ ادهنى الوجه زيت وزبده ودخليهم فرن ساخن حتى يحمر الوجه _x000D_ تقدم بالف هنا . _x000D_ _x000D_ _x000D_