رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
غريبة بدقيق السميد _x000D_
اعداد : ايمان عزام
عزيزتى حواء تعالى نقدم اليوم نوع من الحلويات الجزائرية نقدمها بمناسبة قرب اعياد الأخوة المسيحيين كل عام وهم بخير ..هقدم لكم الغريبة بدقيق السميد .، تعالوا نشوف ._x000D_ المقادير: _x000D_ كيلو دقيق سميد ناعم _x000D_ كوب سكر ناعم _x000D_ 3كوب سكر بودرة _x000D_ ماء ورد او زهر _x000D_ 6بيضات – كوب زيت _x000D_ كوب زبدة طريه – فانيليا _x000D_ ملعقتين كبار بكنج بودر _x000D_ الطريقة :_x000D_ يخلط البيض جيدا ثم يضاف السكر البودر_x000D_ نضيف الزيت والزبدة ونكمل خلط _x000D_ نضيف الفانيليا _x000D_ ثم نخلط البكنج بودر مع السميد_x000D_ ونضيفة الى الخليط بالتدريج _x000D_ نخلط حتى يصير العجين متماسك_x000D_ نحضر صوانى فرن مدهونه زيت ودقيق_x000D_ ندهن اليد بماء الزهر او الورد _x000D_ نشكل العجين كور فى حجم عين الجمل _x000D_ ونغمس وجهها فى السكر الناعم_x000D_ ونضعها فى الصينيه بحيث تكون متباعدة _x000D_ ندخل الصوانى فرن متوسط الحرارة _x000D_ حتى تصير ذهبية اللون وبالهنا .
اترك تعليق