رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
اصابع المعمول بطريقة سريعه _x000D_
اعداد : ايمان عزام
عزيزتى حواء هقدم لك اليوم طريقة عملى حلوى لذيذة ومغذية وسريعة فى التحضر، كلنا عارفين طريقة المعمول التقليدية واليوم هقدم المعمول بطريقة جديده وسهله هنقدمه مقلى فى الزيت._x000D_ المقادير:_x000D_ 2كوب دقيق عادى – كوب دقيق سميد – نصف كوب ماء-سكر ناعم مش بودرة _x000D_ نصف كوب زيت- ملعقة صغيرة بكنج بودر- زرة ملح – ماء ورد- زيت للقلى_x000D_ الحشو:عجوة مفرومة + 2ملعقة زبدة – ملعقة قرفة ناعمة-ممكن سمسم_x000D_ الطريقة:_x000D_ فى وعاء عميق نضع الدقيق مع الملح والبكنج بودر ونقلبهم ثم نضيف الماء ونفرك الدقيق بحرص حتى يصير مثل الحبيبات الصغيرة ثم نضيف ماء الورد والزيت ونعجن حتى تصبح العجينه سهلة التشكيل ونغطيها ونتركها لترتاح_x000D_ نجهز الحشو،نخلط العجوة مع الزبدة والسمسم والقرفة _x000D_ قسمى العجين كور صغيرة وافرديها وافردى فوقها العجوة ثم ابرميها اصابع واقليها فى الزيت حتى تصير ذهبية اللون ،ثم اخرجيها على ورق مطبخ ثم قلبيها فى السكر الناعم وقسمى كل اصبع نصفين وقدميها بالهنا ._x000D_ _x000D_
اترك تعليق