رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
شوربة البصل الفرنسيه
اعداد: ايمان عزام
عزيزتى الام تعالى نقدم اليوم طبق شوربة لذيذ ودافى ويجمع مابين اكثر من مكون غذائى ، وهو طبق شوربة البصل الفرنسيه ولكن مع اضافة قطع دجاج لتزيد من قيمتها الغذائية ودى لمسة فتافيت ماما .._x000D_ المقادير : _x000D_ صدر دجاجه مسلوق ونخليه من العظم ونقطعة مكعبات صغيرة _x000D_ 8كوب شوربة سلق الدجاج – 4بصلات متوسطه تقطع شائح رفيعة_x000D_ 2ملعقة كبيرة ثوم مفرى – 2ملعقة كبيرة زبدة وملعقة زيت – ملعقة صغيرة سكر _x000D_ ورق لورا – ربع ملعقة صغيرة زعتر- ملح وفلفل – جبنه بارميزان مبشورة _x000D_ شرائح خبز تست محمص._x000D_ الطريقة :_x000D_ نحمر البصل فى الزبده والزيت حتى يصير لونه ذهبى ثم نضيف السكر والثوم ونكمل تحمير حتى يحمر البصل والثوم _x000D_ نضيف الشوربة واللورى والزعتر والملح والفلفل ونتركها تغلى على النار حوالى نصف ساعة ونضيف قليل من الشوربة كلما احتاجت _x000D_ نضيف الدجاج ونغلق النار ونوزع الشوربة فى اوعية الشوربةبعدد افراد الاسرة وتكون الاوعية قابلة لدخول الفرن ونضع قطعة تست محمص على وجه كل وعاء ونضيف فوقة الجبنة المبشورة ويدخل الفرن تحت الشواية فقط حتى يحمر الوجه وتقدم ساخنه بالهنا._x000D_
اترك تعليق