رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
- كل شيء عن أسعار الحديد والأسمنت بالأسواق.. الأربعاء 26-11-2025
- شاهد لحظة طرد أراوخو في مباراة برشلونة وتشيلسي بدوري الأبطال
- إجراءات جديدة ميسرة للمواطنين في التراخيص بمدينة العبور الجديدة
- باير ليفركوزن يضرب شباك مانشستر سيتي بالهدف الأول - فيديو
- النيران الصديقة تمنح تشيلسي هدف التقدم أمام برشلونة - شاهد
كباب الباذنجان فى الفرن
اعداد : ايمان عزام
صديقات العزيزات : تعالوا نقدم اليوم طبق لذيذ ومغذى ويحتوى على الكثير من المكونات الغذائية وهو كباب الباذنجان فى الفرن ._x000D_ المقادير : _x000D_ كيلو ونصف باذنجان رومى – نصف كيلو لحم مفروم – نصف كيلو طماطم _x000D_ بصله كبيرة مفرومه – ملح وفلفل وبهارات – زيت للقلى ._x000D_ الطريقة : _x000D_ نقطع الباذنجان حلقات بدون تقشير ونرشه بالملح ونتركه ربع ساعة فى مصفاه ._x000D_ نخلط البصل المبشور مع اللحم والملح والفلفل والبهارات ونشكلها اقراص ._x000D_ نسخن الزيت ونقلى الباذنجان ونضعه على ورق مطبخ ليتشرب الزيت ._x000D_ نقطع الطماطم ترنشات سمك واحد سم ._x000D_ نحضر صينية فرن ونرص فيها بالتبادل واحدة باذنجان ثم قرص كفته ثم طماطم ونكرر العمليه حتى نهاية المقدار ، _x000D_ تدخل الصينيه فرن حار لمدة نصف ساعة وتقدم بجانب الخبز والسلطه الخضراء او ارز ابيض و بالهنا ._x000D_
اترك تعليق