رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
كرب بالشوكولاته والمكسرات_x000D_
صديقاتى الاعزاء ..هقدم لكم اليوم نوع من الحلوى سهل الاعداد وخفيف ولذيذ وهو كرب الشوكولاتة واكيد الاطفال والكبار هيفضلوه فى سهرات الشتاءالباردة لان الحلويات بتعطى دفء وطاقة._x000D_ _x000D_ المقادير: _x000D_ كوب لبن حليب – 2كوب دقيق – 3بيضات – فانيليا – زيت قليل للقلى الكرب _x000D_ الحشو : كوب لبن حليب – 4ملاعق كبيرة كاكاو – 3ملاعق نشا – نصف كوب سكر-اى نوع مكسرات او سودانى ونفرمها ناعما – شوكولاته خام ونسيحها على حمام ماء_x000D_ _x000D_ الطريقة :_x000D_ - نجهز الحشو اولا .. نغلى اللبن بالسكر والكاكاو ونقلب النشا مع قليل من الماء وعند غليان اللبن نضيف النشامع التقليب المستمر حتى يصير قوام الشوكولا مثل البشاميل الغيظ._x000D_ ثانيا : نكسر البيض ونربه جيدا بالفانيليا ثم نضيف اللبن ونربة جيدا بالمضرب الكهربائى او الخلاط. _x000D_ - نضيف الدقيق بالتدريج حتى يصير خليط شبه سائل. _x000D_ - نحضر طاسة واسعة وتفضل ان تكون غير لاصقة ونضع فيها قليل من الزيت _x000D_ وبمغرفة صغيرة نضع قليل من الخليط فى الزيت الساخن ونقلبة سريعا على الوجه الاخر. _x000D_ - وعند انتهاء الكميه نفرد حشو الشوكولا وقليل من المكسرات داخل كل واحدة كرب ونلفها مثل الرول. _x000D_ - نرص وحدات الكرب فى طبق التقديم ونجملها بالشوكولا السايحة ويقدم بالهنا._x000D_
اترك تعليق