صديقات فتافيت ماما ايه رأيكم فى طبق فول محبش بالمخللات والطحينه يصلح لاى وجبة ..نوع من التغيير ومفيد وفى نفس الوقت اقتصاد._x000D_
_x000D_
المقادير : _x000D_
2كوب فول مدمس – 1طماطم تقطع رفيعا – فلفل حار مخلل وخيار مخلل وليمون مخلل 2 من كل نوع – بصله متوسطة تقطع رفيعا- كمون – ملعقة صغيرة ثوم مفروم - نصف كوب صغير طحينة – زيت زيتون او عباد شمس_x000D_
_x000D_
الطريقة :_x000D_
- نضع البصل فى الزيت ونرفعة على النار حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونقلب دقيقة ونضيف الطماطم ونتركها حتى تغلى. _x000D_
- نطحن كوب من الفول فى الخلاط او الكبه ونضيفة الى التسبيكة ثم الفول الصحيح ونضيف الكمون. _x000D_
- ننزع بذور الفلفل ونقطعه هو والخيار والليمون رفيعاونضيفه الى الفول وعند الغليان نرفعة من على النار. _x000D_
- عند التقديم نضع الفول فى طبق التقديم ونضيف عليه الطحينه ونجمله بالبقدونس .. مع الاخذ فى الاعتبار ان هذه الطريقة لاتحتاج ملح ونكتفى بملح المخللات ويقدم بالهنا.
اترك تعليق