رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد أيوب
>
- كيف تعالج السهو في الصلاة والوضوء؟..قواعد فقهية للتخلص من الوسوسة
- "ما ذُكر الله على صعب إلا هان" كلمات بسيطة فُتحت لها أبواب السماء
- "اللهم أكرمنا ولا تُهنا"..هدي النبوة في طلب العزة والرفعة
- قطع المياه 6 ساعات عن مناطق بالجيزة.. الجمعة 2 أكتوبر
- سقوط تاجر آيس أدار صفحة لترويج المخدرات إلكترونياً بمركز طنطا
الغذاء الذكي ودوره في تعزيز امتصاص فيتامين د في الجسم
يُعد فيتامين د من الفيتامينات الأساسية التي يحتاج إليها الجسم للحفاظ على صحة العظام والأسنان ودعم وظائف العضلات والجهاز المناعي. ويُعرف باسم "فيتامين الشمس" لأن الجسم يستطيع إنتاجه عند تعرض الجلد لأشعة الشمس. ولا يعتمد الحصول على فيتامين د على التعرض للشمس وحده، إذ يمكن الحصول عليه أيضًا من بعض الأطعمة والمصادر الغذائية.
أطعمة تساعد الجسم على الاستفادة من فيتامين د
1- الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين والماكريل: من أفضل المصادر الغذائية لفيتامين د، كما توفر دهونًا تساعد على امتصاص الفيتامين.
2- صفار البيض: يحتوي على كمية من فيتامين د، وتناسب الدهون الموجودة فيه طبيعته الذائبة في الدهون.
3- الحليب ومنتجات الألبان المدعمة: بعض الأنواع تُضاف إليها كميات من فيتامين د، لذلك يُفضّل فحص الملصق الغذائي.
4- الفطر (المشروم) المعرض للأشعة فوق البنفسجية: قد يوفر فيتامين د2، وتختلف الكمية حسب طريقة إنتاجه ومعالجته.
5- الأفوكادو والمكسرات وزيت الزيتون: لا تُعد مصادر مهمة لفيتامين د، لكنها توفر دهونًا غذائية؛ وتناول فيتامين د مع وجبة تحتوي على بعض الدهون يمكن أن يساعد امتصاصه.
كيف تزيد الاستفادة؟
لأن فيتامين د ذائب في الدهون، فمن المفيد تناوله مع وجبة تحتوي على كمية معتدلة من الدهون، بدل تناوله على معدة خالية. كما أن التعرض للشمس يساعد الجلد على تصنيع فيتامين د، لكن مقدار التصنيع يتأثر بعوامل مثل وقت التعرض، لون البشرة، العمر، والملابس وواقي الشمس.
اترك تعليق