رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد أيوب
>
طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج في المنزل بخطوات سهلة وطعم لذيذ
تُعد سلطة سيزر بالدجاج من أشهر وصفات السلطات التي تجمع بين الخس الطازج وشرائح الدجاج المتبلة والخبز المحمص مع صلصة السيزر الكريمية الغنية بنكهة الثوم والبارميزان. وهي وصفة سهلة وسريعة يمكن تحضيرها في المنزل وتقديمها كوجبة خفيفة ومشبعة أو كطبق جانبي مع الوجبات الرئيسية.
المكونات:
2 صدر دجاج (مشوي أو مقلي)
خس روماني مقطع
½ كوب خبز محمص
¼ كوب جبنة بارميزان مبشورة
للصلصة:
½ كوب مايونيز
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة خردل
2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
ملح وفلفل حسب الذوق
طريقة تحضير الدجاج:
- تبّل صدور الدجاج بالملح والفلفل وقليل من الزيت.
- اشويها في طاسة أو على الجريل حتى تنضج تمامًا.
- اتركها تبرد قليلًا ثم قطّعها شرائح.
طريقة تحضير الصلصة:
- اخلط المايونيز مع الثوم وعصير الليمون والخردل.
- أضف جبنة البارميزان والملح والفلفل.
- قلّب جيدًا حتى تصبح الصلصة ناعمة ومتجانسة.
التجميع:
- ضع الخس في طبق كبير.
- أضف الدجاج المقطع والخبز المحمص.
- اسكب الصلصة وقلّب بلطف.
- رش جبنة بارميزان إضافية على الوجه.
اترك تعليق