كشفت دراسة أمريكية جديدة عن ارتباط لافت بين تناول المشروبات المحلاة بالسكر وارتفاع خطر الإصابة بسرطان المعدة، إذ وجد الباحثون أن الاستهلاك اليومي ارتبط بزيادة الخطر بنحو 2.45 مرة مقارنة بالاستهلاك النادر. ومع ذلك، أكد الباحثون أن النتائج لا تثبت أن المشروبات السكرية تسبب السرطان بشكل مباشر، وأن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد العلاقة.

وجد الباحثون أن من يتناولون مشروبات محلاة بالسكر يوميًا كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان المعدة مقارنة بمن يتناولونها نادرًا، في حين لم ترتبط المشروبات المحلاة صناعيًا (بمحليات بديلة) بأي زيادة في هذا الخطر. ونُشرت النتائج في مجلة Gastro Hep Advances.

نظرة على المشروبات السكرية والسرطان

ربطت أبحاث سابقة بين المشروبات السكرية وارتفاع خطر الإصابة بسرطانات القولون والثدي والكبد، لكن المعلومات ظلت محدودة حول ما إذا كانت هذه المشروبات ترتبط أيضًا بسرطان المعدة تحديدًا.

ويقول اختصاصي أمراض الجهاز الهضمي والوبائيات في معهد ماس جنرال بريغهام للسرطان، الدكتور أندرو تشان: " تظهر هذه أول دراسة تُظهر ارتباطًا بين استهلاك المشروبات السكرية وسرطان المعدة لدى سكان الولايات المتحدة. يُعد سرطان المعدة خامس أكثر أسباب الوفاة بالسرطان شيوعًا عالميًا، لكننا لم نكن نعرف الكثير عن دور النظام الغذائي في الإصابة به".

خطر أعلى بـ2.45 مرة لمن يشربون السكريات يوميًا

بعد ضبط عوامل أخرى قد تؤثر على خطر الإصابة بسرطان المعدة، وجد الباحثون فرقًا لافتًا بين من يستهلكون هذه المشروبات بكثرة ومن يتجنبونها؛ إذ سجّل من يتناولون حصة واحدة على الأقل من مشروب سكري يوميًا خطرًا أعلى بمقدار 2.45 مرة للإصابة بسرطان المعدة، مقارنة بمن يتناولون أقل من حصة واحدة شهريًا، وظهر هذا الارتباط لدى النساء والرجال على حد سواء.

كما ارتبط ارتفاع الاستهلاك الإجمالي للفركتوز -المُحلي الرئيسي في هذه المشروبات- بزيادة معدل الإصابة بسرطان المعدة. وعلى سبيل المثال، سجّلت النساء المشاركات في دراسة "صحة الممرضات" اللواتي يتناولن أكثر من مشروب سكري واحد يوميًا خطرًا أعلى بمقدار 3.04 مرة مقارنة بمن يتناولنها نادرًا جدًا.

في المقابل، اختلف النمط بالنسبة للمشروبات المحلاة صناعيًا؛ فبعد ضبط العوامل المحتملة الأخرى، لم يرتبط الاستهلاك المرتفع لهذه المشروبات بزيادة في معدل الإصابة بسرطان المعدة. وشملت المشروبات السكرية في الدراسة المشروبات الغازية والعصائر المحلاة والليمون ومشروبات الطاقة الرياضية، بينما عُرّفت المشروبات المحلاة صناعيًا بأنها المشروبات الغازية منخفضة السعرات.

النتائج لا تثبت علاقة مباشرة

يحذّر الباحثون من أن الدراسة رصدية بطبيعتها، ما يعني أنها تكتشف الارتباطات لكنها لا تثبت أن المشروبات السكرية تسبب سرطان المعدة بشكل مباشر. فقد تكون عوامل أخرى ساهمت في ارتفاع معدلات الإصابة لدى من يستهلكون هذه المشروبات بكثرة.

ولا تزال هناك حاجة لمزيد من الأبحاث لتأكيد هذه النتائج وتحديد الأسباب الكامنة وراء ارتباط المشروبات السكرية بارتفاع خطر الإصابة بسرطان المعدة.