ليس كل فنجان قهوة يمنح صاحبه التركيز والنشاط؛ فبالنسبة إلى بعض الأشخاص، قد يتحول تأثير الكافيين إلى توتر واضطراب يصعب معه الحفاظ على صفاء الذهن. لذلك يمكن أن يكون تنويع الاختيارات الصباحية خطوة مفيدة، خصوصًا مع الاهتمام بالنوم الجيد والترطيب وتناول أطعمة تمنح الجسم والدماغ طاقة أكثر استقرارًا.

1. الماء

قد يبدو الماء خيارًا بسيطًا، لكنه يرتبط ارتباطًا وثيقًا بوظائف الدماغ. ويشكل الماء نحو 75% من تكوين الدماغ، بينما يمكن أن يؤثر فقدان نسبة صغيرة من سوائل الجسم في القدرة على التفكير والتركيز وتذكر المعلومات واتخاذ القرارات.

وتشير الدراسات إلى أن عدم الحصول على الماء لفترات طويلة قد يرتبط بتراجع اليقظة الذهنية وسرعة الاستجابة. كما وجدت إحدى الدراسات أن تناول 500 مل من الماء قبل النوم و500 مل أخرى في الصباح ارتبط بتحسن اليقظة وسرعة رد الفعل.

لذلك، قد يكون بدء اليوم بكوب من الماء وسيلة بسيطة لدعم الترطيب قبل الاعتماد على المشروبات المنبهة.

2. الشاي الأخضر

يجمع الشاي الأخضر بين الكافيين و"إل-ثيانين"، وهو حمض أميني ارتبط بتأثيرات مهدئة.

وقد يمنح الجمع بين المادتين تأثيرًا مختلفًا عن الكافيين وحده، إذ يساعد الكافيين على زيادة اليقظة، بينما قد يساهم إل-ثيانين في الشعور بالهدوء، وتشير بعض الدراسات إلى أن هذا المزيج يمكن أن يدعم الانتباه والتركيز.

ويتميز الشاي الأخضر أيضًا بانخفاض كمية الكافيين فيه مقارنة بالقهوة؛ إذ يحتوي الكوب عادة على نحو 30 ملجم من الكافيين، مقابل قرابة 92 ملجم في كوب القهوة.

كما يحتوي على مضادات أكسدة قد تساعد في مقاومة الالتهابات ودعم الوظائف الإدراكية.

3. الماتشا

الماتشا أحد أشكال الشاي الأخضر، لكنها تختلف في طريقة تحضيرها؛ إذ تُطحن أوراق الشاي كاملة لتتحول إلى مسحوق ناعم يُستهلك مع الماء.

وبسبب استخدام الورقة كاملة، يمكن أن تحتوي الماتشا على كمية أكبر من الكافيين مقارنة بالشاي الأخضر التقليدي، إلى جانب المركبات النباتية الموجودة في الأوراق.

لذلك قد تكون مناسبة لمن يبحث عن مشروب يمنح قدرًا من التنبيه والتركيز، لكن من لديهم حساسية تجاه الكافيين ينبغي أن ينتبهوا إلى الكمية.

4. اليربا ماتيه

تُعد اليربا ماتيه من المشروبات التقليدية في أميركا الجنوبية، وتُحضّر من أوراق نبات "إليكس باراغوارينسيس" المجففة.

وتحتوي على الكافيين، وقد تكون كميته فيها قريبة من المستويات الموجودة في القهوة، مع إمكانية ارتفاع تركيزه وفقًا لطريقة التحضير.

وبالتالي، يمكن أن تمنح اليربا ماتيه شعورًا باليقظة، لكنها ليست بالضرورة الخيار الأفضل لمن يتأثرون سريعًا بالكافيين أو يعانون أعراضًا مثل التوتر بعد تناول المشروبات المنبهة.

5. الكاكاو الساخن

يمكن أن يمثل الكاكاو الساخن بديلًا آخر للقهوة، خاصة أنه يحتوي على كمية أقل من الكافيين.

وأشارت إحدى الدراسات إلى أن تناول الكاكاو ارتبط بانخفاض الأخطاء المرتبطة بضعف الانتباه، كما وجدت أن إضافة الكافيين إليه قد تعزز تأثيره على التركيز، مع تقليل بعض أعراض القلق التي يمكن أن تظهر عند استهلاك الكافيين بمفرده.

ويُفضل الانتباه إلى كمية السكر المضاف عند اختيار الكاكاو، لأن المشروبات الغنية بالسكر قد تؤدي إلى تقلبات سريعة في مستويات الطاقة.

6. سموذي غني بالبروتين

لا يعتمد دعم التركيز الصباحي على المشروبات المنبهة فقط، بل تلعب الوجبة نفسها دورًا مهمًا في توفير الطاقة للدماغ.

ويستخدم الدماغ الجلوكوز مصدرًا للطاقة، ولذلك فإن التقلبات الحادة في مستويات سكر الدم قد تنعكس على الشعور بالطاقة وصفاء الذهن على المدى القصير.

ومن هنا يمكن أن يكون السموذي الغني بالبروتين والخالي من السكر المضاف خيارًا مناسبًا ضمن وجبة صباحية متوازنة، خاصة إذا احتوى أيضًا على مكونات غنية بالألياف.

وتساعد الوجبات المتوازنة على الحد من الارتفاع والانخفاض السريع في سكر الدم، وهو ما قد يقلل الشعور المفاجئ بالإرهاق مقارنة ببعض مشروبات الطاقة الغنية بالكافيين والسكريات المضافة.