رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد أيوب
>
عاجل
- مصرع وإصابة 10 في حادث تصادم مروع على طريق بنها الحر بالقليوبية
- "رداد": حقوق العمال "مصونة" واستثمارات أصحاب الأعمال محمية
- رياح وأمطار على هذه المناطق.. الأرصاد تكشف حالة الطقس غدًا
- وكالة الأنباء الصينية: مصر والصين..70 عامًا من العلاقات وشراكة متنامية
- إزالة 16 تعديا في أول أيام الموجة 30 بالإسماعيلية
فتة مصرية بالخل والثوم
الفتة المصرية من أشهر الأطباق التقليدية فى المطبخ المصري ,نتعرف على الخطوات فيما يلى:
المكونات:
أرز أبيض مطهو
خبز بلدي أو خبز عربي محمص
مرق لحم أو دجاج
ثوم مفروم
خل
صلصة طماطم
سمن أو زيت
ملح وفلفل أسود
الخطوات:
يُحمص الخبز ويُوضع في طبق التقديم، ثم يُضاف إليه قليل من المرق. يوضع الأرز فوق الخبز، ثم تُحضّر صلصة الخل والثوم بتحمير الثوم في قليل من السمن أو الزيت، وإضافة الخل ثم صلصة الطماطم والتوابل، وتُترك حتى تتجانس. تُسكب الصلصة فوق الأرز وتُقدّم الفتة ساخنة، ويمكن تقديمها مع اللحم أو الدجاج.
نصيحة: يمكن تقليل كمية السمن والملح للحصول على نسخة أخف، مع الحفاظ على النكهة المميزة للفتة المصرية.
اترك تعليق