ترتبط أجواء المولد النبوي الشريف في مصر بالحلويات التي تتنوع بين السمسمية والفولية والحمصية والملبن وغيرها، إلا أن معظم هذه الأصناف يحتوي على كميات مرتفعة من السكر والسعرات الحرارية، ما يجعل الإفراط في تناولها غير مناسب، خاصة للأطفال أو لمن يحتاجون إلى الحد من السكريات.

ولا يعني ذلك التخلي عن أجواء الاحتفال، إذ يمكن تقديم خيارات أخرى تجمع بين المذاق الحلو والمكونات ذات القيمة الغذائية، مع مراعاة أن البدائل المنزلية لا تخلو هي الأخرى من السعرات أو السكريات.

الفواكه المجففة 

يمكن تقديم كميات محدودة من الفواكه المجففة مثل الزبيب والتين والقراصيا والمشمشية بدلًا من بعض أصناف الحلوى التقليدية.

وتحتوي هذه الفواكه على الألياف وبعض الفيتامينات والمعادن، لكنها في الوقت نفسه مركزة في السكريات والسعرات بسبب فقدانها الماء أثناء التجفيف، لذلك يظل الاعتدال مهمًا عند تقديمها للأطفال والكبار.

المكسرات

يمكن تقديم اللوز وعين الجمل والفستق غير المملح ضمن طبق احتفالي بسيط، إذ تحتوي المكسرات على الدهون غير المشبعة والبروتين وبعض الفيتامينات والمعادن.

ويفضل اختيار الأنواع غير المملحة وتقديمها بكميات مناسبة، خاصة أن المكسرات مرتفعة السعرات الحرارية رغم قيمتها الغذائية.

حلوى منزلية بمكونات متنوعة

يمكن إعداد وصفات منزلية تجمع بين الشوفان والمكسرات أو الطحينة، مع تقليل كمية السكر المضاف حسب الوصفة.

ومن الممكن تقديم هذه الحلويات في قطع صغيرة وتزيينها بطريقة مستوحاة من أجواء المولد، لتحصل الأسرة على شكل احتفالي دون الاعتماد على كميات كبيرة من حلوى المولد التقليدية.

الزبادي مع الفواكه

يعد الزبادي مع قطع الفواكه الطازجة من الخيارات التي يمكن تقديمها للأطفال والكبار، إذ يوفر الزبادي البروتين والكالسيوم، بينما تضيف الفواكه الألياف والعناصر الغذائية المختلفة.

ويمكن اختيار الفواكه المفضلة لدى الأطفال وتقديمها في أكواب صغيرة بطريقة جذابة، لتصبح وجبة خفيفة مناسبة لأجواء الاحتفال.

زبدة الفول السوداني والطحينة

يمكن استخدام الطحينة أو زبدة الفول السوداني ضمن وصفات منزلية بسيطة، مع إضافة الشوفان أو المكسرات للحصول على قوام ومذاق مختلفين.

ويجب الانتباه إلى اختيار المنتجات التي لا تحتوي على كميات كبيرة من السكر أو الملح المضاف، مع مراعاة الحساسية الغذائية لدى الأطفال، خصوصًا تجاه الفول السوداني والمكسرات.

أفكار بسيطة لتقديم البدائل للأطفال

يمكن تحويل البدائل الغذائية إلى جزء من الاحتفال من خلال تقديمها في أطباق صغيرة مزينة بألوان مبهجة، أو إعداد كرات منزلية من الشوفان والمكسرات، أو تقديم الزبادي مع الفواكه في أكواب فردية.

وتساعد مشاركة الأطفال في إعداد هذه الخيارات على جعلها جزءًا من أجواء المولد بدلًا من تقديمها باعتبارها بديلًا مفروضًا عن الحلوى التي يفضلونها.

الاعتدال يظل الأساس

حتى البدائل التي تحتوي على مكونات ذات قيمة غذائية قد تكون مرتفعة السعرات أو السكريات إذا تم تناولها بكميات كبيرة، لذلك لا يوجد بديل يمكن اعتباره مناسبًا بلا حدود.

وبالنسبة للأطفال أو الأشخاص الذين لديهم حالات صحية تستدعي تنظيم تناول السكر، فمن الأفضل اختيار المكونات والكميات وفق احتياجاتهم الغذائية وتوجيهات الطبيب أو اختصاصي التغذية