رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد أيوب
>
7 أطعمة قد تسبب لك انتفاخ البطن وعسر الهضم
يشعر الكثيرون بعدم الراحة والانتفاخ بعد تناول بعض الأطعمة اليومية، دون أن يعرفوا السبب الحقيقي.
وفق "هندوستان تايمز" يوضح الدكتور شانكار زانوار، كبير الاستشاريين في أمراض الجهاز الهضمي بمستشفى جلين إيجلز، أن بعض الأطعمة الشائعة قد تؤدي إلى انتفاخ البطن، الغازات، وعسر الهضم، حتى لو كانت وجباتك طبيعية ومتوازنة.
الأطعمة التي قد تؤدي إلى الانتفاخ والغازات وعسر الهضم:
المشروبات الغازية
تحتوي المشروبات الغازية والمياه الفوارة على ثاني أكسيد الكربون، الذي يبتلعه الجسم ويزيد من تراكم الغازات في الجهاز الهضمي، مما يؤدي إلى الانتفاخ والتجشؤ والألم، خاصة لمن يعانون من الحموضة أو الغازات.
الفاصوليا والعدس
رغم فوائدها الغذائية، تحتوي البقوليات على سكريات قابلة للتخمر (FODMAPs) يصعب هضمها، وتتخمر في الأمعاء مسببة الغازات. ينصح بنقعها جيدًا وتقليل حجم الحصة لتخفيف الانزعاج.
الخضراوات الصليبية
الخضراوات مثل الملفوف، البروكلي، والقرنبيط تحتوي على سكر الرافينوز الذي يصعب هضمه. يمكن تقليل الانتفاخ عبر طهي هذه الخضراوات قليلاً قبل تناولها.
الأطعمة المقلية والدهنية
الأطعمة الغنية بالدهون مثل البطاطس المقلية، الدجاج المقلي، والبرغر تبطئ الهضم وتُرخي العضلة العاصرة المريئية، مما يزيد شعور الثقل والغازات. البدائل المخبوزة أو المشوية أسهل على الجهاز الهضمي.
الحليب ومشتقاته
قد يعاني البعض من عدم تحمل اللاكتوز، حيث يفتقر الجسم لإنزيم اللاكتاز. يؤدي ذلك لتخمر اللاكتوز في الأمعاء مسببا الغازات، الانتفاخ، وأحيانًا الإمساك أو الإسهال. البدائل الخالية من اللاكتوز أو النباتية مفيدة في هذه الحالة.
الوجبات الخفيفة المعلبة ورقائق البطاطس
تحتوي على نسب عالية من الصوديوم والدهون غير الصحية، مما يؤدي إلى احتباس الماء وإبطاء الهضم. انخفاض الألياف فيها يزيد صعوبة الهضم.
المحليات الصناعية
مثل السوربيتول والمانيتول والشوكولاتة قليلة الدسم والعلكة الخالية من السكر، لا يتم امتصاصها بالكامل في الأمعاء وتتخمر في القولون، مسببة الغازات والانتفاخ. الحد منها يحسن أعراض الجهاز الهضمي.
اترك تعليق