رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد أيوب
>
- رئيس الوزراء يتوجه إلى تنزانيا لافتتاح سد ومحطة «جوليوس نيريري» الكهرومائية
- حكم صلاة الجمعة في مكان يفرض رسوما للدخول فيه
- الشريعة الإسلامية تحذر من ترك صلاة الجمعة لمن وجبت عليه
- الزمالك يفتتح مشواره في الدوري أمام الاتحاد الليلة.. بداية رحلة الدفاع عن اللقب
- مباريات اليوم.. الزمالك أمام الاتحاد ومواجهات قوية في الدوريات العربية والأوروبية
طريقة عمل مهلبية الفراولة.. حلوى صيفية سهلة ومنعشة
تعد مهلبية الفراولة من الحلويات الباردة التي تناسب أجواء فصل الصيف، وتتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها الخفيف، كما يمكن تقديمها للأطفال والكبار وتزيينها بقطع الفراولة الطازجة.
المكونات:
2 كوب حليب.
كوب فراولة طازجة.
3 ملاعق كبيرة نشا.
4 ملاعق كبيرة سكر، أو حسب الرغبة.
نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
قطع فراولة للتزيين.
طريقة التحضير:
تبدأ الخطوة الأولى بغسل الفراولة جيدًا ثم هرسها في الخلاط حتى تصبح ناعمة.
وفي وعاء آخر، يُذاب النشا في كمية قليلة من الحليب البارد، ثم يُضاف إليه باقي الحليب والسكر، مع التقليب جيدًا.
يوضع الخليط على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب حتى يبدأ في اكتساب قوام كثيف، ثم تضاف الفراولة المهروسة والفانيليا، ويُقلب الخليط لعدة دقائق حتى تتجانس المكونات.
تُرفع المهلبية من على النار، ثم تُوزع في أكواب التقديم وتترك حتى تهدأ، وبعد ذلك توضع في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تبرد وتتتماسك.
وعند التقديم، يمكن تزيين أكواب مهلبية الفراولة بقطع الفراولة الطازجة أو القليل من المكسرات، لتصبح حلوى صيفية شهية ومنعشة.
اترك تعليق