تتزين الأسواق والمنازل في مصر بأصناف مختلفة من حلوى المولد النبوي الشريف، التي تعد من أبرز مظاهر الاحتفال بهذه المناسبة، وتتنوع بين السمسمية والفولية والحمصية والملبن واللوزية والبندقية وغيرها.

ورغم تشابه هذه المنتجات في ارتفاع محتواها من السكر والسعرات الحرارية، فإن مكوناتها تختلف من نوع إلى آخر، وهو ما يجعل القيمة الغذائية بينها غير متساوية، ويتيح اختيار أصناف تحتوي على عناصر غذائية أكثر مع الالتزام بكميات محدودة.

المكسرات تمنح بعض الأصناف قيمة غذائية إضافية

تحتوي أصناف مثل اللوزية والبندقية على المكسرات، التي تعد مصدرًا للدهون غير المشبعة، إلى جانب مجموعة من الفيتامينات والمعادن.

لكن ارتفاع السعرات الحرارية في المكسرات يجعل تناول هذه الأنواع بكميات كبيرة غير مناسب لمن يحاولون التحكم في أوزانهم، ولذلك تظل الكمية عاملًا أساسيًا عند تناولها.

السمسمية تجمع بين الطعم والعناصر الغذائية

تحتوي السمسمية على بذور السمسم، التي توفر عناصر غذائية مثل الكالسيوم والحديد، إلى جانب الدهون غير المشبعة.

ورغم هذه المكونات، فإن السمسمية تظل من الحلوى التي تحتوي على السكر والسعرات الحرارية، لذلك يُفضل تناولها باعتدال وعدم اعتبار احتوائها على السمسم سببًا للإفراط فيها.

الفولية والحمصية تحتويان على البروتين والألياف

تعتمد الفولية والحمصية على مكونات يمكن أن توفر البروتين النباتي والألياف الغذائية، ما يمنحهما قيمة غذائية مقارنة ببعض الأصناف التي تعتمد بصورة أكبر على السكر.

وفي الوقت نفسه، تحتوي حلوى المولد على كميات من السكر، ولذلك فإن تناول قطعة صغيرة والاكتفاء بها أفضل من الإفراط أو الجمع بين عدة أصناف بكميات كبيرة.

الملبن والعرائس السكرية أكثر اعتمادًا على السكر

يأتي الملبن ضمن الأصناف التي تعتمد بدرجة كبيرة على السكر والنشا، بينما تحتوي العرائس والحصان السكري على السكر بصورة أساسية.

وبالتالي تقل العناصر الغذائية المفيدة في هذه الأصناف مقارنة بالأنواع التي تحتوي على السمسم أو المكسرات أو البقوليات، لذلك يفضل عدم الإفراط في تناولها.

لا يوجد نوع يمكن اعتباره صحيًا بالكامل

من المهم الانتباه إلى أن احتواء بعض أنواع حلوى المولد على المكسرات أو السمسم لا يجعلها أطعمة صحية بصورة مطلقة، فجميعها تقريبًا حلويات مرتفعة السعرات وتحتاج إلى الاعتدال في تناولها.

كما تختلف القيمة الغذائية من منتج إلى آخر وفق كمية السكر والمكونات المستخدمة وطريقة التصنيع، لذلك لا يمكن الاعتماد على اسم النوع وحده للحكم على مدى ملاءمته.

الكمية تحدد تأثير الحلوى على النظام الغذائي

قد يكون اختيار نوع يحتوي على المكسرات أو السمسم أفضل من الناحية الغذائية، لكن تناول كميات كبيرة منه قد يؤدي إلى الحصول على سعرات حرارية مرتفعة.

لذلك، فإن تناول قطعة صغيرة من الحلوى، بدلًا من تذوق كميات كبيرة من عدة أصناف، يساعد على الاستمتاع بالمناسبة مع تقليل الإفراط في السكر والسعرات.

نصائح لتناول حلوى المولد باعتدال

يمكن اختيار الأصناف التي تحتوي على المكسرات أو السمسم أو الحمص، مع الاكتفاء بكميات محدودة، وتجنب تناول الحلوى طوال اليوم بصورة متكررة.

كما يفضل الحفاظ على العادات الغذائية المتوازنة والنشاط البدني المعتاد، مع الاهتمام بشرب الماء وعدم تحويل موسم المولد إلى فترة للإفراط في تناول السكريات.

وبذلك يمكن الاستمتاع بحلوى المولد كجزء من الاحتفال، مع مراعاة اختيار الأصناف التي توفر مكونات غذائية أكثر والالتزام بالكمية المناسبة