sec
x
رئيس مجلس الإدارة
رئيس التحرير
تعد فطائر السجق بالخضار والبيض من الوجبات السهلة والمشبعة، فهي تجمع بين السجق والبيض والخضروات داخل عجينة هشة، لتكون خيارًا مثاليًا للإفطار أو العشاء.
المكونات
عجينة جاهزة أو منزلية.
200 جم سجق مقطع.
2 بيضة.
بصلة صغيرة مفرومة.
فلفل ألوان مقطع.
ملح، فلفل أسود، بابريكا.
بيضة لدهن الوجه.
طريقة التحضير
يشوح السجق مع البصل والفلفل، ثم يضاف البيض المخفوق والتوابل ويقلب حتى ينضج. تُحشى العجينة بالخليط، وتغلق جيدًا، ثم تدهن بالبيض وتخبز في فرن ساخن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا، وتقدم ساخنة.
اترك تعليق