sec
x
رئيس مجلس الإدارة
رئيس التحرير
السلمون المشوي مع البطاطس من الوجبات الصحية واللذيذة,يمكن تحضيره بسهولة في الفرن ,الخطوات فيما يلى:
المكونات:
2 قطعة فيليه سلمون.
2 حبة بطاطس متوسطة، مقطعة إلى مكعبات أو شرائح.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
2 فص ثوم مفروم.
عصير نصف ليمونة.
1 ملعقة صغيرة بابريكا.
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
ملح حسب الرغبة.
شرائح ليمون وبقدونس للتزيين (اختياري).
طريقة التحضير:
سخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية.
اخلط البطاطس مع ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، والقليل من الملح والفلفل والبابريكا، ثم وزّعها في صينية الخبز وأدخلها الفرن لمدة 20 دقيقة.
في وعاء صغير، اخلط ما تبقى من زيت الزيتون مع الثوم المفروم، وعصير الليمون، والزعتر، والبابريكا، والفلفل الأسود.
ادهن فيليه السلمون بالتتبيلة من جميع الجوانب.
أخرج البطاطس من الفرن، ثم ضع قطع السلمون بجانبها في الصينية.
أعد الصينية إلى الفرن لمدة 12–15 دقيقة، أو حتى ينضج السلمون ويصبح هشًا بالشوكة.
قدّم السلمون المشوي مع البطاطس، وزيّنه بشرائح الليمون والبقدونس حسب الرغبة.
اترك تعليق