رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
سلطة الدجاج .. وصفة عشاء سهلة وصحية
يُعد العشاء من الوجبات المهمة التي يُفضل أن تكون خفيفة ومتوازنة، لتمنح الجسم العناصر الغذائية التي يحتاجها دون الشعور بالثقل قبل النوم. ويمكن تحضير وجبات صحية ولذيذة في وقت قصير باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل. وفيما يلي وصفة سلطة الدجاج التي تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية.
المكونات:
2 صدر دجاج مشوي أو مسلوق ومقطع شرائح.
كوب خس مفروم.
كوب خيار مقطع.
كوب طماطم كرزية أو طماطم مقطعة.
نصف ثمرة أفوكادو مقطعة (اختياري).
ربع كوب ذرة حلوة.
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
رشة زعتر أو سماق (اختياري).
طريقة التحضير:
- اخلطي الخس والخيار والطماطم والذرة والأفوكادو في وعاء كبير.
- أضيفي شرائح الدجاج المشوي إلى السلطة.
- اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون والملح والفلفل والزعتر، ثم اسكبيه فوق المكونات.
- قلبي السلطة برفق حتى تتجانس.
- قدميها مباشرة مع شريحة من خبز الحبوب الكاملة إذا رغبتِ.
نصائح:
يمكن استبدال الدجاج بالتونة أو البيض المسلوق أو الجبن القليل الدسم.
تجنب إضافة الصلصات الجاهزة الغنية بالسكريات والدهون.
يُفضل تناول العشاء قبل النوم بساعتين إلى ثلاث ساعات.
اترك تعليق