رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
بط بصوص الترياكي والسمسم
نتعرف على خطوات تحضير وصفة تجمع بين النكهات الآسيوية الغنية والمذاق المتوازن,بط بصوص الترياكي والسمسم ,الخطوات فيما يلى:
المكونات:
صدر بطة أو بطة مقطعة.
4 ملاعق كبيرة من صوص الترياكي.
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
ملعقة صغيرة من العسل (اختياري).
فصان من الثوم المفروم.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور.
ملعقة صغيرة من زيت السمسم.
ملعقة كبيرة من السمسم المحمص.
بصل أخضر مفروم للتزيين.
طريقة التحضير:
يُتبل لحم البط بصوص الترياكي، وصلصة الصويا، والثوم، والزنجبيل، ويُترك لمدة 30 دقيقة على الأقل.
يُطهى البط في مقلاة على نار متوسطة حتى يتحمر ويصبح الجلد مقرمشًا، ثم يُستكمل طهيه حتى ينضج.
يُضاف ما تبقى من التتبيلة مع زيت السمسم والعسل إلى المقلاة، ويُترك حتى يتكاثف الصوص ويغلف قطع البط.
يُرش السمسم المحمص ويُزين بالبصل الأخضر.
يُقدم مع الأرز الأبيض أو الخضروات المطهوة على البخار للحصول على وجبة متكاملة.
اترك تعليق