رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
- وفاة طالبة ثانوية عامة بعد سقوطها من الطابق السادس بأسيوط
- مصرع طالبة ثانوية عامة بأسيوط بعد سقوطها من الطابق السادس.
- وزير البترول يبحث مع وزير الصناعة الإماراتي زيادة استثمارات أدنوك
- خطبة الجمعة 3 / 7 / 2026 عن فضل مصر والأمن والتحذير من سب الدين
- رقم تاريخي في إنتظار شوبير في مواجهة مصر وأستراليا بالمونديال
خبز بلدي فى المنزل
تعرف على خطوات تحضير خبز بلدي طازج هش من الداخل ومقرمشمن الخارج فى المنزل بخطوات بسيطة:
المكونات:
3 أكواب دقيق قمح (أو دقيق أبيض مع ربع كوب نخالة)
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة كبيرة خميرة فورية
كوب ونصف ماء دافئ تقريبًا (حسب الحاجة)
ملعقة كبيرة زيت (اختياري)
طريقة التحضير:
في وعاء، تُخلط الخميرة مع السكر ونصف كوب ماء دافئ وتُترك 10 دقائق حتى تتفاعل.
يُخلط الدقيق مع الملح، ثم تُضاف الخميرة.
يُضاف الماء تدريجيًا مع العجن حتى تتكوّن عجينة طرية ومتماسكة.
تُغطى العجينة وتُترك لتتخمر لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
تُقسّم العجينة إلى كرات صغيرة وتُفرد على شكل أرغفة.
تُخبز في فرن ساخن على درجة حرارة عالية حتى تنتفخ وتأخذ لونًا ذهبيًا.
يُمكن تغطية الأرغفة بعد الخبز بقماش نظيف للحفاظ على طراوتها.
اترك تعليق