رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
هل تحمي القهوة الكبد؟
توصلت دراسة علمية حديثة إلى أن شرب القهوة بانتظام قد يرتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض أمراض الكبد، بما في ذلك سرطان الكبد وتليفه. وبينما بدت النتائج واعدة، شدد الباحثون على أن الدراسة تكشف عن وجود ارتباط إحصائي، وليس دليلاً قاطعًا على أن القهوة هي السبب المباشر لهذا التأثير.
كشفت دراسة حديثة أن تناول القهوة بشكل منتظم قد يساهم في خفض خطر الإصابة بسرطان الكبد وتليفه، مع تسجيل أكبر فائدة لدى الأشخاص الذين يستهلكون كميات أكبر من القهوة يوميًا.
واعتمدت الدراسة، المنشورة في مجلة Clinical Gastroenterology and Hepatology، على متابعة نحو 355 ألف شخص بالغ لمدة قاربت 13 عامًا، بهدف دراسة العلاقة بين استهلاك القهوة وصحة الكبد.
وأظهرت النتائج أن الأشخاص الذين يشربون نحو خمسة أكواب من القهوة يوميًا كانوا أقل عرضة للإصابة بسرطان الكبد بنسبة وصلت إلى 50% مقارنة بمن لا يشربون القهوة، كما انخفض لديهم خطر الإصابة بتليف الكبد بنحو ثلث الحالات.
وأشار الباحثون إلى أن هذه الفوائد المحتملة لم تقتصر على القهوة العادية فقط، بل ظهرت أيضًا لدى الأشخاص الذين يتناولون القهوة منزوعة الكافيين، وكذلك لدى من يضيفون السكر أو المحليات إلى مشروباتهم.
ويرجح فريق البحث أن يعود هذا التأثير إلى احتواء القهوة على مركبات نباتية نشطة ومضادات أكسدة تساعد في تقليل الالتهابات، وقد تسهم في الحد من تلف أنسجة الكبد وتليفها، مما يدعم صحة هذا العضو الحيوي.
ورغم النتائج الإيجابية، أكد الباحثون أن الدراسة لا تثبت وجود علاقة سببية مباشرة بين شرب القهوة وانخفاض خطر الإصابة بأمراض الكبد، وإنما تشير إلى وجود ارتباط بين الأمرين، وهو ما يستدعي إجراء مزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج وفهم آلياتها بشكل أدق.
كما شدد الفريق على أن الاعتدال في استهلاك القهوة يظل الخيار الأفضل، خاصة أن الإفراط في تناول الكافيين قد لا يكون مناسبًا لبعض الأشخاص، مثل مرضى ارتفاع ضغط الدم أو اضطرابات النوم أو بعض أمراض القلب.
اترك تعليق