رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- الفريق ياسر الطودى: الفرد المقاتل ثروتنا الحقيقية
- ارتفاع ضحايا العدوان الإسرائيلي على لبنان لـ4257 شهيدا و12196 جريحا
- السيرة الذاتية لـ المستشارة هدى عيسى رئيس هيئة النيابة الإدارية
- الأربعاء المقبل.. قرعة علنية للعمرة المجانية المخصصة لصحفيي مدن القناة والشرقية
- زعيم المعارضة الإسرائيلي يتهم نتنياهو بإنشاء أحزاب تابعة له قبيل الانتخابات
براونيز البطاطا الحلوة .. حلوى صحية بطعم لذيذ وبدون سكر مضاف
تبحث الكثير من الأسر عن بدائل صحية للحلويات التقليدية التي تحتوي على نسب عالية من السكر والدهون، وتأتي براونيز البطاطا الحلوة كخيار مثالي يجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية. تعتمد هذه الوصفة على مكونات طبيعية وبسيطة، مما يجعلها حلوى خفيفة نسبيًا وغنية بالعناصر المفيدة، مع الحفاظ على الطعم الغني الذي يميز البراونيز.
المكونات
- 2 حبة متوسطة من البطاطا الحلوة المطهية والمهروسة.
- 2 بيضة.
- ¼ كوب من مسحوق الكاكاو الخام غير المحلى.
- 2 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
- ½ ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- قطع شوكولاتة داكنة خالية من السكر (اختياري).
طريقة التحضير
- سخّن الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضع البطاطا الحلوة المهروسة في وعاء الخلط، ثم أضف البيض والفانيليا وزبدة الفول السوداني واخلط المكونات جيدًا.
- أضف مسحوق الكاكاو والبيكنج باودر ورشة الملح، ثم استمر في الخلط حتى تحصل على خليط متجانس. يمكن إضافة قطع الشيكولاتة الداكنة حسب الرغبة.
- اسكب الخليط في قالب مبطن بورق الخبز أو مدهون بقليل من الزيت الصحي، ثم وزعه بالتساوي.
- اخبز البراونيز لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى ينضج من الداخل. اتركه ليبرد قليلًا قبل التقطيع والتقديم.
الفوائد الصحية للوصفة
- خالية من السكر المضاف.
- غنية بالألياف الغذائية.
- تحتوي على مضادات أكسدة من الكاكاو.
- تمنح إحساسًا بالشبع لفترة أطول.
- بديل صحي للحلويات التقليدية عالية السعرات.
نصائح إضافية
- يمكن إضافة القليل من القرفة لتعزيز النكهة.
- يُفضل استخدام البطاطا الحلوة الناضجة للحصول على مذاق أكثر حلاوة.
- يمكن حفظ البراونيز في الثلاجة لعدة أيام داخل وعاء محكم الإغلاق.
اترك تعليق