أظهرت دراسة حديثة أجراها باحثون صينيون أن تناول كميات كبيرة من اللحوم الحمراء قد يرتبط بزيادة احتمالات الإصابة بسرطان البنكرياس. واعتمدت الدراسة على تحليل بيانات نحو مليوني شخص من عدة أبحاث سابقة، حيث لوحظ ارتفاع خطر الإصابة بالمرض لدى الأشخاص الأكثر استهلاكًا للحوم الحمراء مقارنة بغيرهم.
وأشار الباحثون إلى أن زيادة استهلاك اللحوم الحمراء بشكل يومي قد تترافق مع ارتفاع تدريجي في خطر الإصابة، مؤكدين في الوقت نفسه أن النتائج تكشف عن وجود ارتباط إحصائي فقط، ولا تثبت أن اللحوم الحمراء هي السبب المباشر للمرض. كما أوصوا باتباع نظام غذائي متوازن والاعتدال في تناول هذه الأطعمة ضمن نمط حياة صحي.
اترك تعليق