رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
اندومي منزلية صحية
يمكن تحضير “اندومي منزلية صحية” بطريقة بسيطة تقلل من الدهون والمواد الحافظة الموجودة في الأنواع الجاهزة مع الحفاظ على الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية الأفضل ,الخطوات فيما يلى:
المكونات:
نودلز (مسلوقة أو نودلز قمح كامل إن وُجدت)
ملعقة صغيرة زيت زيتون
ثوم مفروم
خضروات متنوعة (جزر، فلفل ألوان، بروكلي، كوسة)
بيضة أو قطع دجاج (اختياري)
صويا صوص قليل الصوديوم أو ملح خفيف
بهارات طبيعية (فلفل أسود، زنجبيل، كركم)
طريقة التحضير:
اسلق النودلز في ماء مغلي حتى تنضج ثم صَفِّها.
في مقلاة، أضف زيت الزيتون والثوم وقلّب حتى تظهر الرائحة.
أضف الخضروات وقلّبها حتى تظل مقرمشة قليلًا.
أضف البيض أو الدجاج حسب الرغبة واطهِ جيدًا.
ضع النودلز وأضف الصويا صوص والبهارات وقلّب المكونات جيدًا.
تُقدم ساخنة مع لمسة ليمون لتحسين الطعم.
اترك تعليق