رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
كنوز صحية فى الطحينة..تعرف عليها
الطحينة من الأغذية الغنية بالعناصر الغذائية,فهى تتكون من بذور السمسم التي تحتوي على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والدهون الصحية.,نتعرف على أهميتها فيما يلى:
1- مصدر جيد للدهون غير المشبعة التي تدعم صحة القلب وتساعد في الحفاظ على مستويات الكوليسترول ضمن المعدلات الصحية. كما تحتوي على الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، وهي معادن ضرورية لصحة العظام والأسنان.
2-تتميز الطحينة باحتوائها على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الخلايا من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة، بالإضافة إلى احتوائها على البروتين والألياف الغذائية اللذين يساهمان في تعزيز الشعور بالشبع ودعم صحة الجهاز الهضمي.
3- مصدراً جيداً للحديد والزنك، وهما عنصران مهمان لدعم المناعة والمساهمة في العديد من الوظائف الحيوية داخل الجسم. وتساعد الدهون الصحية الموجودة فيها على تحسين امتصاص بعض الفيتامينات الذائبة في الدهون.
اترك تعليق