رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
وجبة دايت صحية ولذيذة .. صدور دجاج بالريحان مع خضار سوتيه خفيفة
تبحث الكثير من السيدات والمهتمين بالرشاقة عن وجبات صحية تجمع بين الطعم اللذيذ والقيمة الغذائية العالية. وتُعد صدور الدجاج بالريحان مع الخضار السوتيه من أفضل الوجبات المناسبة للدايت، لأنها غنية بالبروتين والفيتامينات، قليلةلة وقليلة الدهون، كما تمنح الجسم شعورًا بالشبع لفترة أطول.
طريقة عمل صدور دجاج بالريحان وخضار سوتيه
المكونات
للدجاج:
2 صدر دجاج منزوع الجلد
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
2 فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة ريحان مجفف أو طازج
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
رشة ملح
عصير نصف ليمونة
للخضار السوتيه:
1 كوسة مقطعة شرائح
1 جزر مقطع
1 فلفل ألوان
بروكلي حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
رشة فلفل أسود وأعشاب
طريقة التحضير
- تتبّل صدور الدجاج بالثوم والريحان وعصير الليمون والملح والفلفل لمدة 30 دقيقة.
- تُشوى في طاسة غير لاصقة أو على الجريل لمدة 5–7 دقائق لكل جهة حتى تنضج.
- في مقلاة أخرى، يُسخن زيت الزيتون وتُضاف الخضار.
- تُقلّب الخضار على نار عالية لعدة دقائق حتى تظل مقرمشة قليلًا.
- تُقدّم صدور الدجاج مع الخضار السوتيه ساخنة.
نصائح للدايت
- يمكن تقديمها مع أرز بني أو سلطة خضراء.
- يفضّل استخدام الشوي بدل القلي.
- تقليل الملح للحفاظ على نظام صحي متوازن.
اترك تعليق