حذّرت خبيرة التغذية الروسية أناستاسيا ليبيديفا من الإفراط في تناول المنتجات الغنية بالبروتين، مؤكدة أن الهوس الحالي بالبروتين لا يعني أن كل هذه المنتجات صحية أو آمنة.
وأوضحت أن كثيراً من الأطعمة الحديثة مثل الزبادي وألواح البروتين يتم تدعيمها صناعيًا بكميات إضافية من البروتين، ما قد يؤدي إلى تجاوز احتياج الجسم اليومي بسهولة، خاصة مع تناول اللحوم والألبان والبيض خلال اليوم.
وأضافت أن احتياج الشخص العادي من البروتين يبلغ نحو 0.8 جرام لكل كيلو من الوزن، ويمكن الحصول عليه بسهولة من الغذاء الطبيعي دون الحاجة للمكملات أو المنتجات “الهاي بروتين”.
وحذّرت من أن الإفراط في البروتين قد يسبب إرهاق الكلى، واضطرابات الهضم، وتقليل الكالسيوم بالعظام، وقد يرفع مستوى الكوليسترول، خاصة لدى الأشخاص غير الرياضيين أو غير المجهدين بدنياً.
اترك تعليق