رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
حضرى مربى الفراولة فى البيت بأسهل الخطوات
تُعد مربى الفراولة من أكثر أنواع المربى انتشارًا وتفضيلًا، لما تتميز به من طعم حلو طبيعي ولون جذاب ورائحة منعشة. تُحضّر من الفراولة الطازجة مع السكر وعصير الليمون، اليك اسهل طريقة لتحضيرها
المكونات
1 كيلو فراولة طازجة
2 كوب سكر (يمكن تقليلها حسب الرغبة)
عصير نصف ليمونة
الطريقة:
اغسلي الفراولة جيدًا وقطّعيها.
اخلطي الفراولة مع السكر واتركيها 2–3 ساعات (أو ليلة كاملة) حتى تنزل العصارة.
ضعي الخليط على نار متوسطة مع التقليب.
عندما يبدأ بالغليان خففي النار.
أضيفي عصير الليمون واتركيه حتى يثقل القوام.
اختبري القوام: ضعي نقطة على طبق بارد، إذا تماسكت فهي جاهزة.
اتركيه يبرد ثم احفظيه في برطمان زجاجي نظيف وجاف.
اترك تعليق