رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
عاجل
- اليابان تستورد نفطًا روسيًا لأول مرة منذ إغلاق مضيق هرمز
- بعد ثلاثية الأهلي.. تغييرات بالجملة في تشكيل الزمالك أمام سموحة
- كريم شحاتة: تصريحات والدي عن بيزيرا تم تفسيرها بشكل خاطئ
- سامح عوض الله… مسيرة علمية تعبر من جامعة عين شمس إلى العالمية
- بنك أوف أمريكا: 838 مليون وظيفة حول العالم مهددة بالذكاء الاصطناعي
الفراخ بقطع الاناناس من المطبخ الآسيوي
الفراخ بقطع الأناناس من الأطباق اللذيذة التي تجمع بين الطعم الحلو والحادق, تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض أو النودلز:
المكونات:
500 جم صدور دجاج مقطعة مكعبات
كوب من الأناناس (طازج أو معلب)
1 حبة فلفل ألوان مقطعة
1 بصلة متوسطة مقطعة شرائح
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
ملعقة كبيرة عسل أو سكر
ملعقة صغيرة خل
ملح وفلفل حسب الرغبة
ملعقة نشا مذابة في قليل من الماء
2 ملعقة زيت
طريقة التحضير:
في مقلاة على نار متوسطة، سخّن الزيت وأضف الدجاج وقلّبه حتى يتحمّر ويقترب من النضج.
أضف البصل والثوم وقلّب حتى تظهر الرائحة.
ضع الفلفل الألوان وقطع الأناناس، وحرّك المكونات جيدًا.
أضف صلصة الصويا والعسل والخل، واترك الخليط على نار هادئة لبضع دقائق.
أضف النشا المذاب مع التقليب حتى يتكاثف الصوص.
اضبط الملح والفلفل حسب الذوق.
اترك تعليق