رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
المصادر الطبيعية لمعدن الحديد
توجد العديد من المصادر الطبيعية الغنية بمعدن الحديد التي تساعد فى دعم صحة الجسم خاصة في حالات فقر الدم الناتج عن نقص الحديد,نتعرف على المصادر الحيوانية والنباتية التى يمكن ادخالها فى النظام الغذائي اليومي:
أولًا: مصادر حيوانية
الكبدة (كبدة البقر أو الدجاج)
اللحوم الحمراء مثل لحم البقر والضأن
الدجاج والديك الرومي
الأسماك مثل التونة والسردين
صفار البيض
ثانيًا: مصادر نباتية
العدس بأنواعه
الفاصوليا والحمص
السبانخ والخضروات الورقية الداكنة
الشمندر (البنجر)
الفواكه المجففة مثل الزبيب والمشمش
السمسم
المكسرات مثل اللوز والكاجو
-يجب تناول الأطعمة الغنية بفيتامين سي مثل البرتقال والفلفل الأحمر
-تجنب شرب الشاي أو القهوة مباشرة بعد الوجبات لأنها تقلل الامتصاص
اترك تعليق