رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
فطائر الجبنة والسمسم والعسل
فطائر الجبنة والسمسم والعسل من الوصفات اللذيذة,مناسبة لوجبة فطور أو وجبة خفيفة مغذيةلأطفالك ,الخطوات فيما يلى:
المكونات:
2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1 كوب حليب دافئ
2 ملعقة كبيرة زيت
جبنة (حسب الرغبة)
سمسم
العسل
الخطوات:
في وعاء، اخلط الدقيق مع السكر والملح والخميرة.
أضف الحليب الدافئ والزيت واعجن حتى تتكوّن عجينة ناعمة.
اترك العجينة لتتخمّر لمدة ساعة تقريبًا حتى يتضاعف حجمها.
قسّم العجينة إلى كرات صغيرة وافرد كل كرة، ثم ضع الجبنة في الوسط واغلقها.
شكّل الفطائر حسب الرغبة، وادهن الوجه بقليل من الحليب أو البيض، ثم رشّ السمسم.
اخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 15–20 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
بعد إخراجها من الفرن، أضف لمسة من العسل على الوجه.
اترك تعليق