رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- أمن الأقصر يضبط 775 لتر "سولار" قبل بيعها في السوق السوداء بأرمنت
- رأي الشرع في حق المرأة في التعليم وأهميته في بناء المجتمع
- الضوابط الشرعية للمرور بين المصلين وتأثيره على صحة الصلاة
- أسعار الذهب اليوم 1/5/2026.. استقرار نسبي وعيار 21 يسجل 6950 جنيها
- حركة محليات جديدة لسكرتيري العموم والمساعدين في عدد من المحافظات
طريقة عمل اللازانيا بمكونات اقتصادية
نتعرف على طريقة لتحضير اللازانيا بتكلفة بسيطة ومكونات متوفرة,الخطوات فيما يلى:
المكونات:
شرائح لازانيا
250–300 جم لحم مفروم
بصلة مفرومة
2 فص ثوم
2 كوب صلصة طماطم
ملعقة معجون طماطم (اختياري)
ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة
2 ملعقة زيت
2 كوب حليب
2 ملعقة دقيق
ملعقة زبدة أو زيت
جبنة مبشورة (أي نوع اقتصادي أو كمية قليلة)
طريقة التحضير:
في مقلاة، سخّن الزيت وقلّب البصل حتى يذبل، ثم أضف الثوم واللحم المفروم واطهه حتى ينضج. أضف صلصة الطماطم والتوابل واترك الخليط يغلظ قليلًا.
في قدر، ضع الزبدة أو الزيت مع الدقيق وقلّب لدقيقة، ثم أضف الحليب تدريجيًا مع التحريك حتى تحصل على صلصة ناعمة. أضف رشة ملح.
في صينية، ضع طبقة من البشاميل، ثم شرائح اللازانيا، ثم طبقة من الحشوة، وكرر الطبقات.
في النهاية، أضف طبقة بشاميل ورشة جبنة على الوجه.
أدخل الصينية فرنًا متوسط الحرارة (حوالي 180 درجة) لمدة 30–40 دقيقة حتى تتحمر.
اترك تعليق