وكيل وزارة التموين يتفقد مطاحن وصوامع القليوبية استعداداً لموسم القمح

الدكنور تامر صلاح وكيل وزارة التموين بالقليوبية

أجرى الدكتور تامر صلاح مختار، وكيل وزارة التموين بالقليوبية، اليوم، جولات ميدانية موسعة على عدد من مطاحن وصوامع المحافظة، في إطار تشديد الرقابة التموينية والاستعداد لموسم توريد القمح.

شملت الجولات تفقد كلٍ من: مطحن بنها، صومعة بنها، مطحن العهد الجديد بميت حلفا، مطحن الهدى بشبرا الخيمة، ومطحن السلاموني بمدينة العبور.

وخلال الزيارة، تابع وكيل وزارة التموين بالقليوبية جميع مراحل إنتاج الدقيق، بداية من استلام الأقماح، مروراً بعمليات الغربلة والبلل والطحن والنخل، وصولاً إلى التعبئة والوزن، مع التأكد من الالتزام بالمعايير الصحية واشتراطات السلامة داخل مواقع الإنتاج والتخزين.

كما راجع برنامج الطحن، مشدداً على ضرورة خروج المنتج مطابقاً للمواصفات القياسية المعتمدة من وزارة التموين، وسرعة إزالة أي معوقات قد تؤثر على انتظام العملية الإنتاجية.

وأكد الدكتور تامر صلاح مختار استمرار المتابعة الميدانية اليومية للمطاحن، مع تكثيف أعمال التفتيش على صيانة الحبوب، لضمان إنتاج دقيق عالي الجودة يساهم في توفير رغيف خبز مطابق للمواصفات.

رافق وكيل وزارة التموين بالقليوبية خلال الجولات وليد حسان مدير إدارة التجارة الداخلية، وعدد من مفتشي الرقابة التموينية وقسم صيانة الحبوب بالمديرية.