رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد أيوب
>
لفائف البيض مع الديك الرومي
نتعرف على وصفة سهلة ولذيذة ومغذية لتحضير لفائف البيض مع الديك الرومي بطريقة صحية وسريعة:
المكونات:
4 بيضات
100 غرام شرائح ديك رومي مدخن أو مطبوخ
نصف كوب جبن مبشور (اختياري: شيدر أو موزاريلا)
ربع كوب حليب
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
زيت زيتون أو زبدة صغيرة لدهن المقلاة
أعشاب طازجة (مثل البقدونس أو الشبت) حسب الرغبة
الخطوات:
في وعاء، اخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل والأعشاب حتى تمتزج جيدًا.
سخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة مع قليل من الزيت أو الزبدة.
صبّ خليط البيض في المقلاة واطهيه بلطف حتى يبدأ بالتماسك، مع تقليب الأطراف برفق.
قبل أن ينضج البيض تمامًا، ضع شرائح الديك الرومي والجبن المبشور على السطح.
باستخدام ملعقة أو لفة، قم بلف البيض على شكل لفافة محكمة.
اتركها دقيقة إضافية على نار هادئة حتى يذوب الجبن ويصبح البيض مستويًا تمامًا.
قطّع اللفائف إلى قطع صغيرة وقدّمها دافئة مع السلطة أو الخضار الطازجة.
اترك تعليق