أظهرت دراسة حديثة أن توفير الأطعمة الصحية مباشرة إلى المنازل، إلى جانب تقديم إرشادات غذائية مخصصة، يمكن أن يساهم بشكل ملحوظ في خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول لدى البالغين المصابين بارتفاع ضغط الدم
واعتمدت الدراسة على تطبيق نظام DASH الغذائي، الذي يرتكز على تناول الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم والبروتينات الصحية، وهو نظام معروف بدوره في دعم صحة القلب
وخلال فترة متابعة استمرت ثلاثة أشهر، سجل المشاركون الذين حصلوا على خدمة توصيل المواد الغذائية مع دعم من أخصائيي التغذية انخفاضا أكبر في ضغط الدم الانقباضي مقارنة بالمجموعة التي اكتفت بإرشادات عامة ومخصص مالي لشراء الطعام، كما شهدوا تحسنا في مستويات الكوليسترول الضار
وتشير النتائج إلى أن أحد أبرز التحديات في الالتزام بالأنظمة الغذائية الصحية هو صعوبة الوصول المنتظم إلى الأطعمة الطازجة، خاصة في المناطق محدودة الموارد، وهو ما تسهم خدمات التوصيل في معالجته من خلال تسهيل الالتزام بالنظام الغذائي
كما أوضح الباحثون أن الجمع بين سهولة الوصول إلى الغذاء الصحي والدعم الإرشادي المتخصص يمنح الأفراد مرونة أكبر في اختيار وجباتهم، ويعزز قدرتهم على الالتزام بالعادات الغذائية الصحية
وأظهرت المتابعة استمرار التحسن في المؤشرات الصحية حتى بعد انتهاء البرنامج، ما يعزز من أهمية تيسير الوصول إلى الغذاء الصحي كأحد العوامل المؤثرة في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية
وأشار الباحثون إلى ضرورة إجراء مزيد من الدراسات على نطاق أوسع ولمدد زمنية أطول لتأكيد هذه النتائج وتقييم تأثيرها على فئات مختلفة من المرضى
اترك تعليق