رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
تحضير الفراخ بالسبانخ والجبن
الفراخ بالسبانخ والجبن من الوصفات اللذيذة وسهلة التحضير,نتعرف على خطوات تحضيرها فيما يلى:
المكونات:
2 صدر فراخ
كوب سبانخ طازجة أو مجمّدة
نصف كوب جبن (موزاريلا أو كريمي)
2 فص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
رشة بابريكا (اختياري)
الخطوات:
في مقلاة على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثم أضيفي الثوم وقلّبيه حتى تفوح رائحته.
أضيفي السبانخ وقلّبيها حتى تذبل، ثم ارفعيها عن النار.
تبّلي صدور الدجاج بالملح والفلفل والبابريكا.
احشي الدجاج بخليط السبانخ والجبن، ثم أغلقيه باستخدام أعواد خشبية (إن لزم).
في نفس المقلاة، حمّري الدجاج من الجهتين حتى يأخذ لونًا ذهبيًا.
انقليه إلى فرن مُسخّن مسبقًا على 180 درجة مئوية واتركيه لمدة 20–25 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
اترك تعليق