رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- موعد مباراة ليفربول ضد باريس سان جيرمان بربع نهائي دوري الأبطال
- موعد مباراة ليفربول ضد باريس سان جيرمان بربع نهائي دوري الأبطال
- موعد مباراة ليفربول ضد باريس سان جيرمان بربع نهائي دوري الأبطال
- مصطفى أبو زهرة: المنتخب سيواجه البرازيل وديًا.. وهيثم حسن إضافة قوية
- معتمد جمال يعلن تشكيل الزمالك لمواجهة الشرقية للدخان ودياً
عشاء صحي ونباتي .. كينوا بالخضار المشوية
يبحث الكثيرون عن وجبات نباتية صحية للعشاء تكون مغذية، سهلة التحضير، وخفيفة على المعدة قبل النوم. تجمع وصفة كينوا بالخضار المشوية بين البروتين النباتي والألياف والفيتامينات والمعادن من الخضار والحبوب، لتمنح شعورًا بالشبع والطاقة دون زيادة السعرات الحرارية. كما أنها مناسبة للنباتيين أو لمن يرغب في تقليل استهلاك اللحوم.
وصفة عشاء .. كينوا بالخضار المشوية
المكونات:
1 كوب كينوا
1 كوب بروكلي مقطع
1 كوب جزر مقطع شرائح
½ فلفل أحمر مقطع
1 بصلة صغيرة مقطعة
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
رشة ملح وفلفل أسود
½ ملعقة صغيرة كركم أو بهارات حسب الرغبة
عصير نصف ليمونة
طريقة التحضير:
- اغسلي الكينوا واطبخيها في كوبين من الماء لمدة 15 دقيقة حتى تمتص الماء وتنضج.
- سخني الزيت في مقلاة واسعة، ثم أضيفي البصل والجزر والبروكلي والفلفل الأحمر وقلبي لمدة 5–7 دقائق حتى تصبح الخضار طرية قليلاً.
- أضيفي الكينوا المطبوخة، رشة الملح والفلفل والبهارات، وقلّبي المزيج جيدًا.
- رشي عصير الليمون قبل التقديم لإضافة نكهة منعشة.
اترك تعليق