رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- تخصيص مقرات لوزارة الدولة للإعلام بالقاهرة والعاصمة الجديدة
- الري:استقرار حالة المناسيب والتصرفات والجسور بشبكة الترع والمصارف
- ضبط عاطل تحرش بسيدة "عجوز" عمرها 82 عامًا بالقاهرة
- رئيس الوزراء يتابع آليات تنفيذ المبادرة الرئاسية "حياة كريمة"
- مصر والولايات المتحدةتتفقان على دعم التهدئةوالحوار وحل الأزمةالسودانية
طبيب جهاز هضمي يحذر: 5 فئات يجب أن تتجنب بذور الشيا
حذر طبيب متخصص في أمراض الجهاز الهضمي من أن بذور الشيا، رغم فوائدها الصحية الكبيرة، قد لا تكون مناسبة لبعض الأشخاص، مشيرًا إلى أن تناولها بطريقة غير صحيحة أو بكميات كبيرة قد يؤدي إلى مشكلات صحية لدى بعض الفئات.
وبحسب "هندوستان تايمز" أوضح الدكتور سوراب سيثي، أخصائي أمراض الجهاز الهضمي، أن بذور الشيا تُعد من الأطعمة المفيدة لصحة الأمعاء والتمثيل الغذائي، لكنها قد تسبب مضاعفات لدى بعض الأشخاص، خاصة إذا تم تناولها دون نقعها أو بكميات كبيرة.
5 فئات يجب أن تتجنب بذور الشيا
1- من يعانون صعوبة في البلع
أشار الطبيب إلى أن بذور الشيا يمكن أن تمتص الماء بما يصل إلى 10 إلى 12 ضعف وزنها، وعند تناولها جافة قد تتمدد بسرعة في الحلق، ما قد يؤدي إلى انسداد المريء لدى الأشخاص الذين يعانون اضطرابات في البلع أو تضيق المريء.
2- من يرفعون استهلاك الألياف فجأة
تحتوي ملعقتان كبيرتان من بذور الشيا على نحو 10 جرامات من الألياف، وقد يؤدي تناولها بكميات كبيرة بشكل مفاجئ إلى الانتفاخ والغازات واضطرابات الهضم، خاصة لدى من يعانون متلازمة القولون العصبي.
3- من يتناولون مميعات الدم
لفت الطبيب إلى أن بذور الشيا تحتوي على أحماض أوميغا-3 الدهنية التي قد يكون لها تأثير طفيف مضاد لتكدس الصفائح الدموية، ما قد يزيد من تأثير أدوية تمييع الدم.
4- المصابون باضطرابات شديدة في حركة الجهاز الهضمي
قد لا يتحمل بعض المرضى الألياف الهلامية الموجودة في بذور الشيا، خاصة من يعانون حالات مثل خزل المعدة أو المعرضين لخطر انسداد الأمعاء.
5- من لديهم حساسية من البذور
رغم أن هذه الحالة نادرة، إلا أن الأشخاص الذين يعانون حساسية تجاه البذور قد يتعرضون لردود فعل تحسسية عند تناول بذور الشيا.
الطريقة الصحيحة لتناول بذور الشيا
أكد الدكتور سيثي أن بذور الشيا آمنة ومفيدة لمعظم الناس إذا تم تناولها بشكل صحيح، مشددًا على ضرورة نقعها قبل الأكل لأنها تمتص كميات كبيرة من الماء.
ونصح باتباع خطوات بسيطة عند تناولها:
البدء بملعقة طعام واحدة
نقعها في الماء أو الزبادي أو العصائر
زيادة الكمية تدريجيًا حتى ملعقتين كبيرتين
وأشار إلى أن بذور الشيا غنية بالألياف وأحماض أوميجا-3 والبوليفينولات، ما يجعلها من الأطعمة الداعمة لصحة الأمعاء والتمثيل الغذائي عند تناولها باعتدال.
اترك تعليق