رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
الحواوشي الإسكندراني
الحواوشي الإسكندراني من أشهر الأكلات المصرية المحبوبة والشعبية التى يمكن تحضيرها فى المنزل بخطوات بسيطة,نتعرف على الخطوات فيما يلى:
المكونات:
لحم مفروم (لحم بقري أو ضأن)
بصل مبشور
طماطم مفرومة
فلفل أخضر حار (اختياري)
بهارات: ملح، فلفل أسود، كزبرة ناشفة، كمون، بهارات إسكندرانية
زيت أو سمن للتشويح
خبز طازج أو رغيف الفينو للتقديم
الخطوات:
يُخلط اللحم المفروم مع البصل والطماطم والفلفل والبهارات جيدًا.
يُشكل الخليط على هيئة أقراص أو أصابع متساوية الحجم.
يُقلى أو يُشوى على شواية مع إضافة القليل من الزيت أو السمن.
يُقدّم داخل الخبز مع الطماطم والخيار والمخللات حسب الرغبة.
اترك تعليق