رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
البلطى المقلي بخلطة مميزة
البلطى المقلي وجبة شهية ولذيذة تقدم مع الأرز الصيادية وتتميز بسهولة تحضيرها ونكهتها المميزة,نتعرف على خطوات تحضيرها فيما يلى:
المكونات:
كيلو سمك بلطى نظيفة ومغسولة
عصير ليمون
ملح وفلفل أسود
بهارات: كمون، كزبرة ناشفة، بابريكا، شطة حسب الرغبة
ثوم مهروس
دقيق أو فتات خبز للتغليف
زيت للقلي
الخطوات:
تُنقع الأسماك في عصير الليمون والملح والبهارات لمدة 15–30 دقيقة.
يُخلط الدقيق أو فتات الخبز مع بعض البهارات الإضافية لتغليف الأسماك.
تُقلى الأسماك في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا.
تُقدّم ساخنة مع شرائح الليمون، الأرز، أو سلطة خضراء حسب الرغبة.
اترك تعليق